建盏是什么?如何挑选好的建盏

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建盏是什么
建盏是指建窑烧制的黑釉茶碗,即建窑黑釉盏。
建盏是福建省南平市建阳区特产,中国国家地理标志产品。出自建窑地区的建盏,被誉为“瓷坛明珠”,是宋代黑釉瓷的巅峰。它的基本器型为敞口小足,斜直壁,常规款比吃饭的碗小,比酒杯大。
建盏的特点
1、建盏的釉从颜色上分,属于黑釉,从釉色表现上分,属于结晶釉,从烧成温度上分,属于高温釉。
2、建盏的胎土和釉料,含铁量都很高。建盏典型的修足方式为阔口窄足,圈足矮,挖足浅;胎体常呈灰黑色,质地厚重且稍粗,被称为“铁胎”。最为特别的是,建盏在黑色底釉上,会浮现自然形成的铁系结晶斑。
3、建盏的代表釉色斑纹为兔毫盏。此外还有油滴、曜变、杂色釉等釉色分类。建盏结晶斑的形态、颜色、分布等,每只都不尽相同,表现形式变化万千。
4、建盏是为茶而生的器物,器型大致分为束口、撇口、敛口、敞口四类。最典型的器型是束口盏。
5、由于工艺上的制约,建盏一般施釉较厚,一次上釉,且施半釉,有部分露胎和少许干口。其釉水在高温下流动性强,对胎釉原料、施釉手法都有特别的要求。窑工无法精确掌控成品的纹样,烧成精品需要人巧结合天意。
6、因为建盏的工艺特点,导致建盏的成品率低且没有重复品,每一只建盏都是独一无二的。
如何挑选好的建盏
众所周知,建盏最大的特点就是表面神奇的斑纹,能够在烧制的过程中出现斑纹的首要条件就是含铁量高的胎土。
所以不管是看图片还是实物,一定要先看建盏的底胎。
建盏极易发生变形和开裂,所以建盏的胎土另外一个组成部分就是颗粒较为粗的石英石等耐高温的天然矿物
同时很好的满足这两个条件才构成了好建盏的胎,颜色接近深灰或者深褐色,且胎质较为粗糙坚硬,击之有类似金属碰撞的声音.
例如:在网上或者茶城里经常看到一些建盏,斑纹粗大且十分炫彩,有点炫的让人不敢买,怕釉料不是纯天然,有很多化学元素在里面,含有不好的成分喝茶不健康。
因为每一位工艺师都不会把自己的釉料配方公布出来,所以要了解釉料是否添加了非矿物原料是很难了解的,就是工艺师们看一个不是自己做的盏也不能判定釉料是否纯天然。
小编的建议是一定要通过最正规的渠道购买建盏,了解盏的工艺师是哪位,有没有工艺师的
建盏的胎土因为含铁量高,不易耐高温,所以极易出现开裂和变形。
一个建盏的精品,一定要满足没有明显变形,表面不开裂。
判定是否畸形的方法是,可以将建盏倒扣的表面平整的桌子上,看和桌面是否贴合的很好,则说明变形严重。
而针眼开裂等也是可以用肉眼观察出来的。
温馨提示:各位盏友茶客也可添加jzzj114,你的留言,我们自会当做沸语,添煮于茶汤之中。

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