郓城县药监局局长是谁？郓城壮馍的制作
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郓城县药监局局长是谁
李凤武 局长、党组书记 负责局全面工作，分管业务科、医疗器械科。
侯言钦 副局长 党组成员 分管药检室、不良反应监测站。
宋益臣 纪检组长 党组成员 分管综合办、法制办、监察室。
陈光辉 副主任科员 党组成员 分管食品安全工作
侯卫华 副主任科员 领导班子成员 分管稽查工作
李凤武 局长、党组书记 负责局全面工作，分管业务科、医疗器械科。
侯言钦 副局长 党组成员 分管药检室、不良反应监测站。
宋益臣 纪检组长 党组成员 分管综合办、法制办、监察室。
陈光辉 副主任科员 党组成员 分管食品安全工作
侯卫华 副主任科员 领导班子成员 分管稽查工作
李凤武 局长、党组书记 负责局全面工作。
详见县政府网站。
郓城壮馍的制作
其具体做法大致是：
1、先以小麦精粉为原料，凉水和面，需要越瓤越好，这和面很见功夫，面和不好，硬了、太软了都会直接影响壮馍的口味；
2、肉以牛羊肉，尤以牛腩，即牛的肋下及肚皮间的“花肉”为最佳，细细将其剁成肉泥备用；
3、配料以葱姜为主，辅以五香料粉。平常农家，因了买肉不多的缘故，往往杂以细粉之类趁数，但口味就不大好了；
4、将肉馅和配料加油、盐顺时针搅和均匀备用；
5、做时，先揪成小孩拳头般大面剂，然后揉成棒槌形，再用面轴轧成长舌状；
6、将调好的肉馅用木勺或木片抹上（面与馅成三比二），打匀，两手扯平，拉成二尺长条，然后从小头折叠，叠成方块，两头露口处用手压合，再以面轴轧成长七寸、宽四寸、厚六分的椭圆形；
7、平底锅上火加适量油，油以植物油、动物油混合为佳，烧热；
8、将面饼半浸入平底油锅中边炸边翻，炸成绛红色，捞出，控油（倘若煎炸较多，一般可将锅略倾斜放置，将面饼先从油较深处放置，逐渐向较浅处翻煎，待推转一圈，正好可出锅）；
9、出锅之后，以快刀十字切开，上盘。从刀口上看，一层面夹一层肉，面如纸薄，肉如丝絮，里里外外不下十几层。
此种壮馍吃起来色泽金黄，外焦里嫩，油而不腻，香酥可口。如果再配以葱白蒜泥，更觉鲜美异常。年轻人多喜围锅抢吃刚出锅的壮馍，即便是锅周围已围了数十人，也有着十足的耐心，年纪大的人则是如果当顿吃不了，回锅一蒸，或投入米粥中稍煮，其味道又自有特色。
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