sponge是什么意思(蛋糕配方中的sp是什么意思)
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蛋糕配方中的sp是什么意思
SP=sponge cake,指的是蛋糕油。“sponge cake"是海绵类蛋糕的意思,因为蛋糕油是主要用于海绵蛋糕的乳化剂,所以把蛋糕油叫SP。蛋糕油又称蛋糕乳化剂或蛋糕起泡剂。
海绵蛋糕具体做法如下:
准备材料:全蛋 4个,牛奶 60克,细砂糖 120克,低粉 130克,色拉油 30克。
1、将4个鸡蛋打入盆中,加入细砂糖将其进行打发。(打发时间很长,大发至能清晰的看清画出的圆圈)
2、打发完的样子。
3、打发完成后加入低粉搅拌均匀。
4、将牛奶和色拉油混合,可适当加入面糊将其融合,倒入搅拌好的面糊中。
5、蛋糕模具刷薄薄的一层油。
6、将面糊倒入模具即可。
7、将其放入烤盘进行烤至。烤箱温度预热180度,看到蛋糕出现黄褐色即可。
8、烤至后的样子。
foam sponge是什么意思
sponge sponge用海绵等冼涤、揩拭、擦拭或清除, 用海绵吸收(液体), (俗)依赖某人生活, 诈取某人钱财, 海绵般吸收 spongen. 海绵, 海绵体, 海绵状物, (外科用的)棉球, 纱布v. 用海绵等冼涤、揩拭、擦拭或清除, 用海绵吸收(液体), (俗)依赖某人生活, 诈取某人钱财, 海绵般吸收 foam foam 使起泡沫 foamn. 泡沫, 水沫, 泡沫材料, 泡沫橡皮, 泡沫塑料vi. 起泡沫, 冒汗水, 吐白沫vt. 使起泡沫
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