蒙牛酸奶好还是伊利酸奶好（伊利和蒙牛哪个好）

本文目录

• 伊利和蒙牛哪个好
• 蒙牛好还是伊利好
• 伊利酸奶和蒙牛酸奶，哪个更好喝
• 酸奶喝蒙牛好还是伊利好、哪个品质好一点更安全、两者口味区别
• 伊利和蒙牛到底哪个更好
• 蒙牛和伊利哪个好，伊利好还是蒙牛好
• 谁知道伊利酸奶和蒙牛酸奶有什么区别
• 哪个牌子的酸奶最好

伊利和蒙牛哪个好

各有各的优势。

1、伊利优势

内蒙古伊利实业集团股份有限公司（以下简称伊利集团或伊利）成立于1993年。是中国最大的乳品企业，产品线最全。它是中国唯一一家达到奥运会标准并为2008年北京奥运会提供服务的乳制品企业。它也是中国唯一一家符合世博会标准、为2010年上海世博会提供服务的乳品企业。

2、蒙牛优势

蒙牛是中国领先的乳制品供应商，专注于研发和生产适合人民健康的乳制品。它是世界十大乳品公司之一。蒙牛乳业自成立以来，已形成以液态奶、冰淇淋、乳酪等产品为主的产品矩阵系列，产品有特仑苏、纯甄、优益C、未来星、冠益乳、酸酸乳等产品。

扩展资料：

伊利和蒙牛的其它介绍：

在“全球织网”的战略下，伊利已经实现在亚洲、欧洲、美洲、大洋洲等乳业发达地区的产业布局。作为行业龙头企业，伊利集团旗下多款产品长期居市场领先地位，整体营业额在行业中遥遥领先，是进入全球乳业第一阵营的亚洲乳企。

截至2017年12月，蒙牛根据市场潜力及产品策略布局产能，在全国建立了38个生产基地，新西兰海外1个基地，年产能合922万吨。2017年，蒙牛实现收入601.56亿元。高端UHT奶、低温酸奶份额保持领先。

蒙牛好还是伊利好

我认为蒙牛纯牛奶和伊利纯牛奶都好。

蒙牛和伊利都是国内大品牌。事实上，它们之间没有太大的区别，但它们在细微的部分有点不同，蒙牛的纯牛奶味道醇厚，牛奶味道浓郁，而伊利的纯牛奶味道清淡如水。虽然伊利也有牛奶的味道，但它很轻，几乎可以忽略不计。

如果你喜欢口感醇厚、牛奶浓郁的纯牛奶，蒙牛是你的好选择；如果你重视天然，不添加清淡的味道，伊利也不错！

蒙牛介绍

是内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司产品之一，作为蒙牛液体奶的首个高端副品牌；自上市起，即秉承奉献最佳品质的理念，致力于打造中国“最好的牛奶”。蒙牛公司获悉，于意大利举行的2011年国际乳品业联合会（IDF）世界乳业峰会上，中国蒙牛牛奶获得两项IDF大奖。

全球首款有果粒感的牛奶饮品，首次将“双无菌”生产工艺引用到乳制品生产过程中，使含果粒感液态奶产品实现长保质期成为可能。攻破了果粒灭菌、果粒与乳饮料定量无菌混合、无菌灌装、果粒与乳饮料质量稳定体系的建立等多项技术难关。

以上内容参考：百度百科——蒙牛

伊利酸奶和蒙牛酸奶，哪个更好喝

其实，就口感上来说，两者是差不多的，但从品质上来讲，我个人觉得是伊利的比较好。
亲，如果你有空，不妨去商场里比较下，各种酸奶的配料。一般商场里出售的食物，其配料大多都是按成分所占比例有躲到少排的。伊利的酸奶，都是小牛奶含量最多，而光明，蒙牛等品牌的酸奶，有好多种，其配料中写明，是由全脂奶粉制成。
我们都知道，喝酸奶就是想要它新鲜的特点，因此，我建议各位喝伊利的

酸奶喝蒙牛好还是伊利好、哪个品质好一点更安全、两者口味区别

现在不管是小孩子还是老年人都比较偏爱酸奶，在购买的大家比较纠结的一个问题就是品牌，所以大家就很想知道喝蒙牛好还是伊利好、哪个品质更安全更好一点、两者口味区别等问题的答案，下面就是对相关内容的介绍。
品牌历史：蒙牛和伊利两个品牌都是成立于1999年，而且比较大的一个乳制品集团，伊利和蒙牛还是整个行业当中的领头企业。

品质：伊利所有的酸奶都是被伊斯兰教协会监制的，因此其产品当中添加的化学物质相对来说更少一些，而且我国运动员也都是喝伊利品牌相关的乳制品，可能相对蒙牛来说会更好一点。

口味：伊利旗下的酸奶相对来说比较清淡，可能南方是会更加喜欢一点，而蒙牛的酸奶相对来说奶香味更浓，吃完之后带有一些丝滑和干爽的感觉，因此口感会更加好一点。

原材料：蒙牛的酸奶基本上都是采用的生牛乳作为原材料，而伊利的则是使用的复原乳，所以从酸奶原材料来说，蒙牛相对来说更好。

酸奶要喝蒙牛好还是伊利好主要是看大家喜欢哪种口味，同时自己对品牌的信赖度，上述是关于两者的一个对比，可以作为大家够买时的一个参考。

伊利和蒙牛到底哪个更好

纯牛奶是伊利和蒙牛基本差不多的，相对来说伊利会好一些。
伊利纯牛奶中添加的添加剂相对来说会少一些，它的牛奶都是给运动员喝的(奥运会给运动员提供的食物饮品还有其他东西必须是安全有保证品质很好的。
从营养价值上看的话，基本上是没有什么差别的。

蒙牛和伊利哪个好，伊利好还是蒙牛好

日常生活中消费者都很关注乳制品安全问题，而我国两大巨头的蒙牛和伊利集团旗下的乳制品更是备受关注，为了满足消费者的需求，蒙牛和伊利都先后推出了各种各样的乳产品，并在市场上占有一定的比例，那么蒙牛和伊利哪个好，伊利好还是蒙牛好？
从品牌实力上对比看看，内蒙古蒙牛乳业股份有限公司是1999年成立的，距今已经有二十多年历史了，而蒙牛的奶制品是比较出名的，是牛奶、酸奶和乳制品的领头企业之一，主要业务是制造液体奶、冰淇淋、其它乳制品，在婴幼儿奶粉在市场上占有比例不高。

伊利公司成立于199年，距今已经有27年，比蒙牛集团有限股份公司成立时间早一些，不过伊利旗下的产品种类也是很多的，而且产品也是很受好评的，其在婴幼儿奶粉市场占有比例比蒙牛好一些。

一般蒙牛和伊利哪个好主要是指质量方面，如果从这方面来看，可能伊利产品更有保障，因为伊利曾经为奥运会运动员提供赞助，给运动员提供的产品质量肯定是没有问题的。可是具体哪个好，每个人的看法不一样，喜欢伊利的会认为伊利产品好，不过很多网友都表示蒙牛产品口感会更好点。总的来说，这两个品牌实力上都很牛。

谁知道伊利酸奶和蒙牛酸奶有什么区别

伊利酸奶和蒙牛酸奶的区别是：

1、味道不同：

伊利酸奶和蒙牛酸奶这两个品牌的奶牛所处的区域不同，产出奶的味道，自然是不同的。以及牛奶的设备和方式不同，也会影响牛奶的味道。

2、产地不同

伊利总部位于内蒙古自治区呼和浩特市，而蒙牛总部设在内蒙古呼和浩特市和林格尔县盛乐经济园区。

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扩展资料

酸奶生产工艺：

酸奶的制作工艺可概括为配料、预热、均质、杀菌、冷却、接种。其应用效果的好坏与工艺的控制有密切关系：

1、配料：根据物料平衡表选取所需原料，如鲜奶、砂糖和稳定剂等。变性淀粉可以在配料时单独添加也可与其他食品胶类干混后再添加。

考虑到淀粉和食品胶类大都为亲水性极强的高分子物质，混合添加时最好与适量砂糖拌匀，在高速搅拌状态下溶解于热奶，以提高其分散性。

2、预热：预热的目的在于提高下道工序——均质的效率，预热温度的选择以不高于淀粉的糊化温度为宜。

3、均质：均质是指对乳脂肪球进行机械处理，使他们呈较小的脂肪球均匀一致地分散在乳中。在均质阶段物料受到剪切、碰撞和空穴三种效应的力。

变性淀粉淀粉由于经过交联变性耐机械剪切能力较强，可以保持完整的颗粒结构，有利于维持酸奶的粘度和体态。

4、杀菌：一般采用巴氏杀菌，乳品厂普遍采用95℃、300S的杀菌工艺，变性淀粉在此阶段充分膨胀并糊化，形成黏度。

5、冷却、接种和发酵：变性淀粉是一类高分子物质，与原淀粉相比仍然保留一部分原淀粉的性质，即多糖的性质。

在酸奶的pH值环境下，淀粉不会被菌种利用降解，所以能够维持体系的稳定。当发酵体系的pH值降至酪蛋白的等电点时，酪蛋白变性凝固，生成酪蛋白微胶粒与水相连的三维网状体系骨架成凝乳状，此时糊化了的淀粉可以充填骨架之中，束缚游离水分，维护体系稳定性。

6、冷却、搅拌和后熟：搅拌型酸奶冷却的目的是快速抑制微生物的生长和酶的活性，主要是防止发酵过程产酸过度及搅拌时脱水。变性淀粉由于原料来源较多，变性程度不同，不同的变性淀粉应用于酸奶制作中的效果也不相同。因此可以根据对酸奶品质的不同需求提供相应的变性淀粉。

酸奶分类：

根据国家标准，酸奶可分为4类:酸乳、发酵乳、风味酸乳、风味发酵乳。

酸乳

以生牛乳或乳粉为原料，经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌(德氏乳杆菌保加利亚亚种)发酵制成的产品。

发酵乳

以生牛乳或乳粉为原料，经杀菌、发酵后制成的pH值降低的产品，没有菌的限定。

风味酸乳

酸奶里除了奶/奶粉，还添加了其他成分，如食品添加剂、果蔬或谷物杂粮等。只要满足奶/奶粉含量超过80%、蛋白质含量≥2.3%即可。

风味发酵乳

除了奶/奶粉，接种发酵后，还添加其他成分，且没有菌的限定。

参考资料来自：百度百科-酸奶

哪个牌子的酸奶最好

一、蒙牛纯甄常温酸奶

蒙牛纯甄常温酸奶是家喻户晓的酸奶品牌，是过节走亲访友最佳礼品。在中国酸奶排行榜10强中含有生牛乳和乳清蛋白粉等多种成分为您保留最纯粹的营养和美味。这款酸奶的味道还可以。

二、伊利 安慕希原味酸奶

伊利安慕希原味酸奶几乎无人不知，在国内有很高的知名度。这种酸奶是常温发酵乳，可以作为营养早餐来食用。甄选品质浓厚醇香。优质奶源其中含有生牛乳和乳清蛋白粉以及白砂糖等成分，美味醇厚。添加雅典农业大学分离菌种，营养更健康。

三、光明莫斯利安酸奶

光明莫斯利安酸奶原味酸奶，在国内赢得很多女性消费者的喜爱和好评。在中国酸奶排行榜10强中排名第三，味道不错是很多人喜欢喝的一款酸奶，也是走亲访友送礼的最佳选择。

四、君乐宝老酸奶

君乐宝老酸奶采用先进的发酵工艺，再现传统风味。口感纯朴浓郁，口味还不错。建议大家不要空腹喝酸奶这样营养九不会被吸收，然后酸奶不能和药品一起使用，这样会发生化学反应。

五、佰生优10菌酸奶

佰生优10菌酸奶食品溯源放心品牌，从源头把控品质。10种菌混合发酵有不一样的口感。质地结实细腻，口感稠厚顺滑。很浓的牛奶味，特别好好喝，加些蜂蜜，棒棒的。

六、开啡尔

开啡尔是石家庄君乐宝乳业有限公司旗下的一个常温酸奶品牌，是由kefir菌群发酵而成，产品深受消费者的喜爱和好评。从2015年开始这个品牌的酸奶的销售量不断增长，市场占率都在30%以上。

七、新希望

新希望是新希望集团有限公司旗下的酸奶品牌，也是中国乳制品领域最具创新意识的企业，在中国酸奶排行榜10强中排名第七，推出了很多款的酸奶产品，引领整个行业的趋势，深受消费者的喜爱和青睐。

八、光明乳业

光明乳业是明乳业股份有限公司旗下的知名乳制品品牌，在国内的销量一直不错，而且还入围路十大酸奶品牌榜。这今年光明企业一直不断创新推出不同的口味的酸奶产品，满足不同客户群体的需求。