水果捞的酸奶怎么调（水果捞的酸奶调配方法）

本文目录

• 水果捞的酸奶调配方法
• 市场上水果捞的牛奶怎么调制
• 水果捞酸奶怎么做浓稠
• 水果捞的酸奶配制比例
• 水果捞里的酸奶怎么做
• 自制美味水果捞，水果捞的酸奶该怎么调呢
• 水果捞的酸奶怎么做具体制作的步骤是什么
• 水果捞用酸奶做的配方有哪些
• 水果捞的酸奶怎么调

水果捞的酸奶调配方法

水果捞的酸奶调配方法如下：

工具/原料：酸奶1杯、西瓜4片、哈密瓜3片、金桔4颗、葡萄4颗、蓝莓4颗、桂圆4颗、碗。

1、备好食材。

2、水果切小粒。

3、放入碗里。

4、倒入酸奶。

5、在用水果点缀一下漂亮。

市场上水果捞的牛奶怎么调制

1、西米100直接放入开水锅中，中火煮开后转小火煮，期间要不断搅拌，以免粘锅糊掉,煮到西米变成半透明，中间有一点点小白点状即可，然后盖上盖子焖10分钟。

2、焖好后，用过滤网在流动水下冲洗掉粘稠的液体，留半透明的西米备用。

3、在清洗过的西米中倒入适量的牛奶，用量自己调节。我用了一袋，让西米吸足牛奶。

4、草莓用盐水浸泡后清洗干净。切成小丁备用。

5、芒果切成三片，中间一片是核，在一侧的芒果片上划成菱形刀。用手顶一下芒果皮的一面，用小勺刮下菱形块的芒果丁。

6、把切好的草莓丁和芒果丁还有石榴丁块放入容器内，淋上牛奶西米露，再点缀上一部分水果丁。

拓展资料：

关于水果捞

酸奶水果捞是一款时下饮品店非常流行的一款酸奶制品，它是选取香滑浓稠的手工现酿酸奶，放入整颗鲜红草莓，甜脆哈密瓜以及清香木瓜等大块果粒，每一颗果粒都被浓浓稠稠的酸奶包裹。吃出 了水 果的小情调,既营养又可美滋滋地享受一下炎炎夏日里的透心凉。它具有减肥美容、开胃消暑的作用。

参考资料：百度百科：酸奶水果捞

水果捞酸奶怎么做浓稠

消毒酸奶杯。奶锅加水烧开，一次放2个杯子，煮2分钟就好，用筷子捞起，控干。或者放烤箱中层，120℃烤20分钟。步骤 2奶锅倒入750克纯牛奶+50克细砂糖，小火加热2分钟就好，搅拌均匀，牛奶温度不要超过42度，糖融化就马上离火。（如果做无糖酸奶，就1000克牛奶+1克菌粉直接搅拌均匀就好，不用加热）步骤 3牛奶放凉后，用小碗装舀出50ml牛奶+1小包菌粉1克，搅拌均匀，再倒入奶锅中与大部分牛奶，充分搅拌均匀。再加入80克淡奶油，拌匀。步骤 4用盛饭勺，分装到各个酸奶小杯子里。步骤 5放到酸奶机中，插上电，红色指示灯亮了，在40℃环境下发酵8-10小时就好了。夏天8小时，冬天10-12小时就发酵好了。（发酵过程中不要移动酸奶机，有利于凝固效果好，也不要打开盖子看，以免杂菌污染）。步骤 6酸奶发酵好后，移入冰箱冷藏，钝化10小时，凝固效果更好。自制酸奶保质期3天，没有添加剂，尽快吃完。步骤 7减少纯牛奶的量，如1000ml减为800-900ml，也就是浓缩牛奶浓度，这样做出来的酸奶凝固效果好！步骤 8酸奶搭配燕麦或坚果，葡萄干，蔓越莓干等果干吃不错！做成酸奶水果捞也好！加芒果或蜜豆吃最好！芒果酸奶杯，水果芋圆酸奶，酸奶慕斯……亲们(๑• . •๑)发挥你的想象自由搭配哈！步骤 9这款是芒果酸奶，看着就想吃有木有？(๑˙ー˙๑)小贴士酸奶菌粉用佰生优老酸奶菌粉，或优比特酸奶菌粉都不错！

水果捞的酸奶配制比例

　　1、水果捞是现在很多人爱吃的美食，水果捞和甜品一样可以开胃又能减肥，水果捞的原料很简单，用各种水果和酸奶，就可以完成做好的水果捞，自己在家里也可以做水果捞，把新鲜的水果切好，加入酸奶也可以放少量的西米露和椰奶，会让水果捞的口感更好，营养价值也很高，入口很香醇。 　　（1）用料：草莓、芒果、奇异果、香蕉、酸奶。 　　（2）准备好酸奶和所需要的水果，洗净备用。 　　（3）水果切丁，切好备用。 　　（4）取一个干净的小勺，一层水果一层酸奶。重复三次。

水果捞里的酸奶怎么做

1、准备食材：纯（鲜）牛乳1L、酸奶菌粉1包、酸奶机1个、酸牛奶桶（或分杯）多个。2、作法流程：（1）水烧开，将要与牛乳触碰的物件统统用热水烫一遍，灭掉别的霉菌，防止霉菌来影响菌粉发醇。需要消毒杀菌的有：酸奶机桶（或分杯），木筷，碗，汤勺等。（2）纯（鲜）牛乳倒进碗中，菌粉添加。要不是分杯，立即将牛乳倒进不锈钢板桶装中。新鲜牛奶（7天保存期）能够做，纯奶（成分表仅有生牛乳）还可以做。（3）用消毒杀菌过的木筷将菌粉搅拌均匀，看不到菌粉就可以了。如果是用不锈钢板桶装做，到这儿就可以发醇了。（4）分杯一个个倒入，最好是每一个水杯先倒一半，所有倒完一半再倒另一半，防止菌粉遍布不匀。（5）冬季在酸奶机里放些温开水，协助发醇。夏季还要可不必、一杯杯装进去。（6）接电源，冬季发醇8-11个钟头，夏季要是6-8个钟头。_间越长，酸牛奶越酸。因为酸奶发酵期内，不可以挪动摇晃，放到一个不要紧的地区，（7）酸牛奶搞好了，马上将分杯（不锈钢板桶装）移到冷冻中历经4钟头以上钝化处理。无论做出去多稠，酸牛奶全是越拌和越稀。

自制美味水果捞，水果捞的酸奶该怎么调呢

仅用纯奶加酸牛奶，比例是三袋纯奶配三分之一袋原汁原味酸牛奶，把酸奶机里胆和汤勺沸水清洗消毒杀菌，按比例放进纯牛奶和原汁原味酸牛奶，搅拌均匀，连上酸奶机开关电源，夏季8个小时就能够，冬季10-12钟头，时间到了后给放进冷藏室2钟头，为他盛出原生态的酸牛奶，这类原汁原味的口味稍弱些，但合适高血糖人服用。搅拌均匀，纯水果味酸牛奶就搞好了，口感酸甜可口，我非常喜爱。

倒入大约500mL和25ml的纯奶至酸奶锅中。假如要用酸奶发酵饲料的，在容器先里倒入少许牛乳，再把发酵饲料倒入容器，用汤勺拌匀称，把多余的纯奶倒入容器，再度搅拌均匀。随后倒入，并添加少量的白砂糖或是纯蜂蜜拌和。并把外盖盖紧，插上电。等上8-10个钟头就行。我买的酸奶机，制做情况下就上映在8钟头。最佳状态是成水豆腐粘稠状（时长越久，酸奶越酸）。

酸奶机带热水烫一下，消毒杀菌。添加牛乳、乳酸菌粉、白糖搅拌均匀（白糖20-30克，主要可依据自己口感配制）酸奶机插电，设置时间（10-12钟头），到时酸奶即制做进行。橘子去皮切薄片，草莓苗、青芒、火龙果和猕猴桃切半块。提前准备一个玻璃杯子，橙子片贴在杯内壁做为装点。杯内一层新鲜水果、一层酸奶，匀称铺平。

提前准备鲜牛奶3盒，酸奶1杯。用热水将容器烫一下，约1min，通常是杀菌将纯奶倒入容器内。再倒入酸奶（做锲子）。用汤勺拌和匀。将盖好的容器放进酸奶机身，改完顶盖。接通电源，8-12小时后，酸奶全自动搞好。我就是夜里8.30做，到第二天早上6点多拔掉电源，把酸奶盒挪到电冰箱。刚发醇好一点的酸奶，能够直接服用，但通过冷藏室，开展提纯24钟头，口味更好，香气正宗。

水果捞的酸奶怎么做具体制作的步骤是什么

1、准备温开水870毫升、酸奶菌粉1克、奶粉130克。现将杯子放入开水中煮5分钟消毒，晾干待用，将全脂奶粉倒入温水杯中，再把酸奶菌粉倒入杯中，均匀搅拌。2、准备材料：香蕉、橙子、猕猴桃、苹果、酸奶，先给水果去皮，将去皮后的水果切块，将切好的水果放入盘中，倒入酸奶，一份美味好吃的水果捞就做好。3、准备的材料：西瓜、香蕉、芒果、淡奶油、纯牛奶，将各种水果切成丁备用。4、取一个锅，放适量的清水和冰糖，将冰糖溶化成糖水。5、把冰糖水放在一个容器中，放凉，放入100毫升的淡奶油。6、放入200毫升的纯牛奶，然后把混合后的糖水放入冰箱冷藏半小时。

水果捞用酸奶做的配方有哪些

主料：火龙果半个、桔子1个、小西红柿100g、蜜桃1个

辅料：酸奶一盒

步骤一：原料集合

步骤二：火龙果切成两半

步骤三：切成小块

步骤四：小西红市切成两半

步骤五：蜜桃去皮切块

步骤六：桔子剥皮和前面的水果块一起放大碗里

步骤七：放盘里，淋上酸奶即可

水果捞的酸奶怎么调

水果捞酸奶做法：准备食材：红枣牛奶一盒，芒果一个、香蕉一个，谷粒多适量。第一步，先处理水果。芒果切块，这里教大家一个很实用的切芒果小窍门，先把芒果带皮切成两半，注意避开中间那个大核，有核的那半可以直接把核切掉。剩下这两半交叉切成块状，就是横着来几刀，然后竖着再来几刀，注意底下的果皮不能切断。第二步，把材料都准备好，酸奶倒入碗里，再倒上水果，按照一层酸奶一层水果这样把碗里铺满。第三步，买来的谷粒多均匀地撒在水果酸奶上。我用的是巧克力谷粒多，里面还带有香蕉干。这是孩子爱吃的一款。其实我自己喜欢吃蔓越莓的，超市里品种多样，大家可以挑选自己喜欢的。谷粒多既能装饰酸奶，还能冲泡和干吃，孩子的最爱。