创意水果拼盘图片大全大图（疯狂的水果 创意摆盘必备）

本文目录

• 疯狂的水果 创意摆盘必备
• 简单又好看的水果拼盘盘点
• 简单又有创意的幼儿水果拼盘
• 要过年了 教你做创意水果拼盘

疯狂的水果 创意摆盘必备

平时有客人来拜访时，一个创意又好看的水果拼盘成了我们最关注的事情，那到底有哪些有创意的水果拼盘呢？一起来看看吧！ 可爱的热气球—— 圣女果、葡萄、瑞士糖、巧克力酱组成。 海龟先生—— 将3~4个猕猴桃切片，不要太厚或者太薄，按照图中所示堆砌摆放。再取3个猕猴桃，2个对半切成作为海龟的两手两脚，另外一个猕猴桃按照4：1的样子切出来，作为海龟的头和尾巴。可适当采用一些蛇果或者红苹果皮来刻出两个乌龟爪和面部表情作为装饰，在配合一个草莓帽子，就完美了。 菠萝船—— 将菠萝洗干净后，不去皮，只将外面一层小刺除掉。直接将菠萝从头到尾对半劈开。将草莓、猕猴桃、切片，劈开的菠萝选择一半从中间挖空，将果肉切块，果皮留作器皿。将事先切好的水果放入这个菠萝器皿中就好啦! 猫头鹰—— 将水果切片，尤其草莓、橙子、菠萝都要切得有型。要记得留下一半草莓来作为猫头鹰的眉毛和鼻子哦。这个季节给孩子做一个这样的水果拼盘是非常棒的。按照图中的方式制作方法摆放即可。 杨桃之星—— 这个创意水果品盘中使用到的水果也比较少，只需要一个橙子、一个杨桃和一把蓝莓，橙子竖着切成四瓣，然后杨桃横切成片，水果拼盘中的蓝莓大家也可以用紫葡萄来代替。 椰林飘香—— 这分水果拼盘我们用的是喝完椰汁后剩下的果壳和果壳内的椰肉以及其他剩余的水果来制作，将水果按照图中的样子进行切片和切块处理，并用火龙果剩下的果皮做果盘的装饰。 芒果长颈鹿—— 我们将芒果切成如下图所示的模样，并通过摆盘形成长颈鹿形状，可用巧克力豆做纹身哟。 西瓜热气球—— 我们将西瓜切成如下图所示的样子，摆盘会非常好看哟。 美丽女孩—— 主要用猕猴桃、草莓、梨子制成。 球球大作战—— 主要水果包括了哈密瓜、木瓜，我们将果肉挖成一个个小小的圆球，装在哈密瓜的大碗里。 炎热夏威夷—— 我们用香蕉、橙子、猕猴桃做椰树状。 可爱龟龟—— 里面藏着桑葚、西瓜球。 水果什锦—— 主要水果包括了芒果、猕猴桃、蓝莓、草莓等。 好奇猫咪—— 其主要水果包括蓝莓、草莓以及苹果片。 萌萌狮子—— 我们用橙子做狮子的身体，圣女果做它的头，用枸杞做他的眼睛。 可爱小鸡—— 圆圆的身体圆圆的头，有没有萌到你呀，用一个橙子就可以做出来哦。 逃跑的刺猬—— 我们把菠萝切成如下图所示的模样。 啄米小鸡—— 将橙子切成半片状，然后用胡萝卜装饰成它的嘴巴即可。 水果篮—— 篮子可以用西瓜的壳哦，我们在里面装上自己想要搭配的水果即可。 比基尼姐妹花—— 主要水果是桑葚哦，当做姐妹的头发。 马达加斯加企鹅—— 融化黑色巧克力做企鹅皮，香蕉做企鹅身体。糖果点缀其他部位。 绽放的花朵—— 用火龙果雕刻成一朵盛开的鲜花。 黄头发的小女孩—— 主要水果包括火龙果、毛国梨子等。 春—— 主要水果及配料包括了猕猴桃、草莓、奥利奥、梨子等。

简单又好看的水果拼盘盘点

简单又好看的水果拼盘盘点

简单又好看的水果拼盘盘点，人类不仅是一种味觉动物，更是一种视觉动物，即使是在吃的方面，同样对于美感有着不懈的追求。那么我就做一个简单又好看的水果拼盘盘点，希望大家能够喜欢！

简单又好看的水果拼盘盘点1

霉霉之花水果拼盘

需要的水果：桑葚、草莓、小金桔、橙子、猕猴桃、蓝莓、树莓。

1、将树莓、草莓、小金桔、橙子、猕猴桃、蓝莓、桑葚洗净。

2、将草莓、小金桔、橙子、猕猴桃按照图中的样子切片。

3、将切好的水果按照图中的样子进行摆盘。

如果觉得切片后的猕猴桃太大，可选择用猕猴桃干来代替，草莓和树莓中间可以用覆盆子或糖果代替，摆盘完成后我们招待朋友的创意水果拼盘就完成啦。

果缤纷水果拼盘

需要的水果：猕猴桃、芒果、草莓、雪梨、树莓、橙子、桑葚。

1、将猕猴桃、芒果、草莓、雪梨、树莓、橙子、桑葚用盐水洗净，如果觉得洗不干净可以用盐水短暂浸泡。

2、将洗净的猕猴桃、芒果、雪梨、橙子按照图中的样子切片，并将5个草莓切成两半，将剩余的草莓切成图中的小爱心用来装饰。

3、将切好的水果按照图中的样子摆放。

因为已经用盐水洗净并浸泡了，草莓蒂可以不用除去，直接一起摆盘让它变成一个有创意的创意水果拼盘也是可以的。

海星水果拼盘

需要的水果：血橙、红玉血橙、摩洛血橙、蓝莓、猕猴桃、草莓、橙子。

1、将血橙、红玉血橙、摩洛血橙、蓝莓、猕猴桃、草莓、橙子用淡盐水洗净。

2、将橙子全部切片，不能太厚，将草莓对半切开。

3、按照图中的样子将水果进行摆盘，中间的五角星可以用炼乳来装饰。

如果怕吃了会酸，可以在其他的水果片上也挤上炼乳来装饰，这样一来我们招待朋友的水果拼盘就做好啦。

心心相印水果拼盘

需要的水果：草莓、芒果、树莓、猕猴桃、黑布林。

1、将草莓、芒果、桑葚、猕猴桃、黑布林用淡盐水洗净。

2、将草莓、芒果、猕猴桃、黑布仑按照图中的样子切片，在将切片刀的芒果改刀切成爱心的样子。

3、将切好的水果按照图中的样子进行摆盘。

将水果切片时大家一定要注意安全，如果大家切不好爱心的外形，果果建议大家可以用模具压。

酸酸甜甜就是我水果拼盘

需要的水果：草莓、猕猴桃、嘉宝果、香蕉、树莓、黑提、百香果、猕猴桃。

1、将草莓、猕猴桃、嘉宝果、桑葚、黑提、百香果、猕猴桃用盐水洗净。

2、将猕猴桃、香蕉、草莓、猕猴桃切片，黑提对切成两半，百香果按照图中的样子切好。

3、将切好的水果按照图中的样子摆好。

如果大家觉得切好的百香果不好用来摆盘的话我们可以用百香果果干来代替。

简单又好看的水果拼盘盘点2

水果拼盘的做法

一、选料

从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择。选择的几种水果组合在一起，搭配应协调。最首要的一点是水果本身应是熟的、新鲜的、卫生的。同时注意制作拼盘的水果不能太熟，否则会影响加工和摆放。

二、构思

制作水果拼盘的目的是使简单的个体水果通过形状、色彩等几方面艺术性地结合为一个整体，以色彩和美观取胜，从而刺激客人的感官，增进其食欲。水果拼盘虽比不上冷拼和食品雕刻那样繁杂，但也不能随便应付，制作前应充沛考虑到宴会的主题，并进一步为其命名。

三、色彩搭配

大部分人将水果作为饭后食品，也就是人们在酒足饭饱之后才想到食用水果。这时大多数的人已没有多少食欲，这就为我们设计水果拼盘提出了一个难题：怎样的色、香、味、形、器才干重新将人们的食欲引起？水果的色、香、味是我们所无法改变的，若改变了可能也失去了本身的意义。但我们可以根据想象将各种颜色的水果艺术地搭配成一个整体，通过艳丽的色彩来再次将人们对食物的欲望唤起。水果颜色的搭配一般有“比较色”搭配、“相近色”搭配及“多色”搭配三种。红配绿、黑配白便是标准的比较色搭配；红、黄、橙可算是相近色搭配；红、绿、紫、黑、白可算是丰厚的多色搭配。

四、艺术造型与器皿选择

根据选定水果的色彩和形状来进一步断定其整盘的造型。整盘水果的造型要有器皿来辅助，不同的艺术造型要选择不同形状、规格的器皿。如长形的水果造型便不能选择圆盘来盛放。另外还要考虑到盘边的水果花边装饰，也应符合整体美并能衬托主体造型。

至于器皿质地的选择，一方面可根据酒吧的档次，一方面可根据果盘的价格来断定。酒吧常用的果盘为玻璃制品，高级些的有水晶制品、金银制品。

五、刀功

选好水果、造型和器皿，便可动手制作了、操作时应注意刀功方面应以简单易做、方便出品为原则。

拼盘常用刀法

水果拼盘用刀要比雕刻简单多了。一般用西餐法式厨刀(France)和宝龄刀（Boning）即可。下面介绍一下水果拼盘常见的刀法：

1、打皮：用小刀削去原料的外表皮，一般是指不能食用的部分。大部分水果洗净后皮可食用的`就不用削皮。有些水果去皮后裸露在空气中，会迅速发生色泽变褐或变红，因此，去皮后应迅速浸入柠檬水中护色。

2、横刀：按刀口与原料生长的自然纹路相垂直的方向施刀。可切块、切片一。

3、纵刀：按刀口与原料生长的自然纹路相同的方向施刀。可切块、切片。

4、斜刀：按刀口与原料生长的自然纹路成一夹角的方向施刀。可切块沏片。

5、剥：用刀将不能食用的部分剥开，如：柑、橘等。

6、锯齿刀：用切刀在原料上每直刀一刀，接着就斜刀一刀，两对刀口的方向成一夹角，刀口成对相交，使刀口相交处的部分脱离而呈锯齿形。

7、勺挖：用西瓜勺挖成球形状。多用于瓜类。

8、剂或挖：用刀挖去水果不能食用的部分，如果核仁等。

水果加工应注意以下原则：

1、无论采纳何种法子，水果的厚薄、大小以被直接食用为宜。

2、加工出水果的原料应明显可辨。

各类水果常用刀法例举

1、柑橘类：这一类中的柑橘形状较大，表皮厚而易剥，而果食之口感一般，所以可用表皮进行表皮造型，即将表皮与肉进行正确分离，然后将表皮加工成篮或盅状盛器，里面盛入一些颜色鲜艳的圆果，如樱桃、荔枝、橘瓣、葡萄等，取出来的果肉可用来作围边装饰。柠檬和甜橙的用途基本一样，一般带皮应用。由于其果肉与表皮不易剥离，大多数是加工成薄形圆片或半圆，用叠、摆、串等法子制成花边。

2、瓜类：西瓜、哈密瓜的肉质丰满，有一定的韧性，可加工成球形、三角形、长方形等几何形状。形状可大可小，不同的形状进行规则的美术拼摆，既方便食用又有艺术造型。另外，利用瓜类表皮与肉质色泽相异，有鲜明比较度这一特性，将瓜的肉瓤掏空，在外表皮上刻出线条的简单平面，将全部瓜体制成盅状、盘状、篮状或底衬，效果较好。这类水果需配食用签。

3、樱桃、荔枝类：这一类水果形状较小，颜色艳丽，果肉软嫩含汁多，多用于装饰或点缀盅、篮等盛具的内容物。

简单又有创意的幼儿水果拼盘

简单又有创意的幼儿水果拼盘

简单又有创意的幼儿水果拼盘，小朋友的饮食是爸爸妈妈们很注意的一个，可小朋友们不爱吃水果，怎么办呢，我们就把水果做成水果拼盘。这种可爱的水果拼盘他们就会吃了，这样才能补充维生素，我们一起来看看简单又有创意的幼儿水果拼盘

简单又有创意的幼儿水果拼盘1

梵高的向日葵【苹果、橘子、圣女果】

这份幼儿水果拼盘不论是从配色还是摆放，看上去真的神似水果版的梵高的向日葵，苹果花瓶中的橘子向日葵看上去充满了盛放的盎然生机，这样充满创意的幼儿水果拼盘看着这真是让人食欲大开呀！

生机盎然的花盆【苹果、提子、黄瓜】

晶莹剔透的提子花不难从图中看出是将提子横切之后再进行摆盘的，还用黄瓜制作了花朵的茎叶，并且这个水果拼盘的分量很少，完全不用担心小朋友吃不完和吃了之后吃不下饭。

玫瑰花瓶【苹果、草莓】

鲜红欲滴的草莓玫瑰花层层的堆叠在一起，看着不仅简单好看也让人不禁食欲大开，爱吃草莓的小朋友可以多放一些切片草莓。

美丽的花丛【蓝莓、草莓】

蓝莓花的茎叶由空心菜来代替，唯一需要用刀的地方就是讲草莓切片了，这里草莓的’厚薄没有一定的要求。

金色沙滩【胡萝卜、黄瓜、提子】

这个图中水果拼盘的椰树大家可以将作为椰树的黄瓜再切细一点，这样显得会更加生动形象一点，还有就是椰树上的椰子可以用蓝莓代替，胡萝卜也可以用橘子、切片的芒果或是菠萝来代替。

诗意山水画【黄瓜、胡萝卜】

这个幼儿水果拼盘就更简单了，家长们只需要用削皮器将黄瓜削下来再进行摆盘就好，如果时间充裕的话可以用黄瓜雕出几个渔夫和鸭子的形状摆上，没时间的话就用黄瓜的内瓤制作成湖水。

田园风光【黄瓜】

这份拼盘就比较适合缺水的宝宝们，虽然食材单一，但是细节很多，光是看着就能感觉到制作者的用心，细节刻画的很好。

植物风光【黄瓜、姑娘果、玉米、圣女果、胡萝卜、哈密瓜】

左边的果树果子是用小黄姑娘果制作的，摆盘的时候要将姑娘果横切成两半否则不好进行摆盘，玉米粒尽量取完整的进行摆盘。

简单又有创意的幼儿水果拼盘2

水果拼盘的做法

一、选料

从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择。选择的几种水果组合在一起，搭配应协调。最首要的一点是水果本身应是熟的、新鲜的、卫生的。同时注意制作拼盘的水果不能太熟，否则会影响加工和摆放。

二、构思

制作水果拼盘的目的是使简单的个体水果通过形状、色彩等几方面艺术性地结合为一个整体，以色彩和美观取胜，从而刺激客人的感官，增进其食欲。水果拼盘虽比不上冷拼和食品雕刻那样繁杂，但也不能随便应付，制作前应充沛考虑到宴会的主题，并进一步为其命名。

三、色彩搭配

大部分人将水果作为饭后食品，也就是人们在酒足饭饱之后才想到食用水果。这时大多数的人已没有多少食欲，这就为我们设计水果拼盘提出了一个难题：怎样的色、香、味、形、器才干重新将人们的食欲引起？水果的色、香、味是我们所无法改变的，若改变了可能也失去了本身的意义。但我们可以根据想象将各种颜色的水果艺术地搭配成一个整体，通过艳丽的色彩来再次将人们对食物的欲望唤起。水果颜色的搭配一般有搭配三种。红配绿、黑配白便是标准的比较色搭配；红、黄、橙可算是相近色搭配；红、绿、紫、黑、白可算是丰厚的多色搭配。

四、艺术造型与器皿选择

根据选定水果的色彩和形状来进一步断定其整盘的造型。整盘水果的造型要有器皿来辅助，不同的艺术造型要选择不同形状、规格的器皿。如长形的水果造型便不能选择圆盘来盛放。另外还要考虑到盘边的水果花边装饰，也应符合整体美并能衬托主体造型。

至于器皿质地的选择，一方面可根据酒吧的档次，一方面可根据果盘的价格来断定。酒吧常用的果盘为玻璃制品，高级些的有水晶制品、金银制品。

五、刀功

选好水果、造型和器皿，便可动手制作了、操作时应注意刀功方面应以简单易做、方便出品为原则。

要过年了 教你做创意水果拼盘

马上就要过年了，如何将自己家的水果拿出去招待客人的时候显得更加美味可口呢？那就是制作水果拼盘，接下来教大家如何制作创意水果拼盘。

工具/材料

水果

• 01

  利用猕猴桃、橘子、香蕉、草莓和火龙果摆出如下造型。
• 02

  也可将上面的水果摆成这样哦。
• 03

  还有圣女果、香蕉、橘子和青枣。这个比较简单，容易完成。
• 04

  如果你可以买到西瓜的话也可以制作成下面的模样哦。
• 05

  下面这个也是用香蕉、橘子和猕猴桃制作出来的。
• 06

  利用苹果和黄瓜制作成如下作品。
• 07

  下面这个也是非常的简单，可以让家里的小朋友帮忙哦。
• 08

  草莓、菠萝、苹果还可以制作成如下模样。
• 09

  简单的一个橘子，再加上一点配料就可以制作出一个可爱的鸡仔出来哦。
• 10

  将哈密瓜切成两半，把水果放里面也是很好看的呢。